BIOAQUAPEF: biorrefinería integral de biomasas acuáticas en el espacio POCTEFA: un modelo sostenible para la producción de proteínas alternativas y biomoléculas mediante Campos Eléctricos Pulsados
BIOAQUAPEF es un proyecto de cooperación transfronteriza (España-Francia) cuyo objetivo es desarrollar y validar un modelo sostenible de biorrefinería para la valorización de biomasas acuáticas autóctonas del espacio POCTEFA.
El proyecto se centra en el aprovechamiento de macroalgas recolectadas en el medio marino y espirulina procedente de cultivos controlados, con el fin de obtener proteínas alimentarias, biomoléculas de interés y extractos con potencial aplicación en los sectores agroalimentario, biotecnológico y agrícola. Para ello, BIOAQUAPEF empleará procesos innovadores de extracción secuencial basados en la tecnología de Campos Eléctricos Pulsados —Pulsed Electric Fields, PEF—, una tecnología avanzada que permite mejorar la eficiencia de extracción, reducir el consumo de recursos y favorecer procesos más sostenibles.
BIOAQUAPEF responde a los retos actuales del sector agroalimentario y de la economía azul en el espacio transfronterizo, especialmente en un contexto marcado por el cambio climático, la presión sobre los recursos naturales y la necesidad de diversificar las fuentes de proteínas. El proyecto contribuirá a reducir la dependencia de fuentes proteicas tradicionales, impulsar la economía circular y generar nuevas oportunidades de innovación y transferencia tecnológica entre centros de investigación, empresas y agentes territoriales de España y Francia.
El consorcio está liderado por la Universidad de Zaragoza y reúne a entidades complementarias de ambos lados de la frontera. Participan empresas productoras de microalgas, como ATARAXIAL S.L.U. en España y GAEC LECODA —Spir’Up— en Francia, junto con empresas relevantes del sector agroalimentario, como Biosurya S.L. y Desarrollo Agrícola y Minero, S.A. —DAYMSA—. El consorcio se completa con la Asociación Aragón Innovalimen —Aragón Food Cluster— y la Université de Pau et des Pays de l’Adour —UPPA—. Además, el proyecto cuenta con entidades asociadas que contribuirán a reforzar su impacto territorial, sectorial y socioeconómico.
BIOAQUAPEF se desarrolla entre el 1 de enero de 2026 y el 31 de diciembre de 2028, con un presupuesto total de 1.091.753,69 €, cofinanciado al 65 % por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional —FEDER— a través del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra —POCTEFA 2021-2027.