DAYMSA acaba de llevar a cabo un estudio para evaluar los beneficios del uso de Cytoplant® 400 y Naturamin® WSP sobre kiwi, logrando aumentar el peso medio del fruto, además de desplazar los calibres hacia rangos de mayor valor comercial.
Fruto de Kiwi
Sin ser originario de Europa, el kiwi ha experimentado un fuerte crecimiento en el continente, no solo en cuanto a niveles de consumo, sino especialmente a su producción Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la superficie cultivada de kiwi en Europa ha aumentado de forma constante en los últimos años debido a la demanda mundial. Con datos consolidados a 2022, en Europa encontramos más de 46.180 hectáreas dedicadas al cultivo del kiwi, siendo Italia, Francia, Grecia, Portugal y España los principales productores.
Un sector hortofrutícola en crecimiento que necesita nuevas herramientas que le permitan alcanzar esa producción eficiente para atender la creciente demanda internacional.
Precisamente en Italia, el mayor productor de kiwi de Europa, DAYMSA ha llevado a cabo un ensayo en 2024 con el objetivo de evaluar los beneficios de un protocolo sobre determinados parámetros de calidad del kiwi.
Dicho protocolo combina Cytoplant® 400 y Naturamin® WSP: Cytoplant® 400 es un promotor fisiológico que estimula la división celular en etapas tempranas de desarrollo del fruto, incrementando el tamaño de los mismos; y Naturamin® WSP es un bioestimulante que favorece la actividad del cultivo en los momentos de mayor demanda energética y lo ayuda a superar situaciones de estrés. Su formulación concentrada con un 80% de L-aminoácidos libres activos se disuelve muy bien, permitiendo aplicarlo en mezcla con otros productos.
Metodología de Estudio
El ensayo se llevó a cabo sobre la variedad Sungold G3, con fecha de plantación de 2015, y bajo sistema de conducción de pérgolas. La densidad de la plantación es 1.011 plantas /ha.
Las variables evaluadas fueron la carga frutal en cosecha (Nº de frutos / planta), la producción (kg / planta), el peso medio del fruto, la distribución de los calibres, el largo y diámetro del fruto, los sólidos solubles (ºBrix) y la firmeza de los mismos.
Se realizaron cuatro aplicaciones combinando el protocolo Daymsa (Cytoplant® 400 y Naturamin® WSP) comenzando con el fruto cuajado. En los dos primeros tratamientos, se empleó Cytoplant® 400 para continuar en los dos últimos con Naturamin® WSP.
Resultados obtenidos
En cuanto a la producción y carga frutal, tras el tratamiento del protocolo Daymsa, podemos observar cómo ambos parámetros aumentan. En el caso de la producción, esta se eleva superando los 20 kg por planta, y en el caso de la carga frutal, se incrementa hasta los 179,5 frutos por planta.
En la evaluación del fruto, en cuanto a su peso medio, largo y diámetro, podemos observar que tras la aplicación del protocolo Daymsa, se mejora el tamaño del fruto, de forma general hasta un 4,6%.
A la hora de evaluar los beneficios del protocolo de Daymsa sobre la distribución de los calibres en base al peso del fruto, podemos observar que se produce un desplazamiento de la curva de los calibres a los de mayor interés comercial.
Por último, hay que destacar que con el protocolo combinado de Cytoplant® 400 y Naturamin® WSP, el porcentaje de frutos superiores a 105 g. resultó mayor que en el control ( 73,5% vs 60,5%), mientras el resto de los parámetros de calidad fueron similares (sólidos solubles, firmeza y materia seca).
Conclusiones del estudio
Según este estudio llevado a cabo por DAYMSA en kiwi variedad Sungold, el protocolo combinado de Cytoplant® 400 y Naturamin® WSP, aumenta el peso medio (g.), largo y diámetro del fruto (mm), mejorando de forma importante la distribución de calibres a los de mayor interés comercial.